Грибы бывают всех форм и размеров. Каждый раз, когда встречается тот или иной вид, микологи пытаются определить его ценность. ежевик гребенчатый внешне отличаются от многих своих сородичей. Выглядит как белая плотная шишка, полностью покрытая мягкими иглами. Из-за них грибы называют ёжиками.
Ежовик гребенчатый богат многими важными соединениями:
Бета-глюканы, отвечающие за противоопухолевый рост;
иммуномодулирующие антиоксиданты;
Нейрозащитные химические вещества.
Пожалуй, наиболее изученным свойством ежовика гребенчатогго является его влияние на клетки головного мозга и связанные с ним процессы. Этот необычный гриб положительно влияет на нейродегенеративные заболевания.
Ученые считают, что ежовик гребенчатый может быть эффективен при лечении рака.
Ежовик гребенчатый может предотвратить развитие сердечных заболеваний. Экстракт грибов контролирует уровень холестерина ЛПНП («плохой»), одновременно повышая уровень ЛПВП («хороший») и снижая уровень триглицеридов в крови, впервые при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Благодаря своим противовоспалительным свойствам ежовик гребенчатый помогает регулировать работу желудка и пищеварительной системы,
также улучшают самочувствие, помогая лучше спать и облегчая симптомы психических заболеваний.